百合属于药食两用产品，而百合具有养阴润肺，清心安神等功效。随着大健康产业的推进，人们对保健意识的提高，选择食补方式做为对健康养生的习惯，例如日常生活中常常听到熟悉的莲子粥薏米粥百合粥等等。
百合属于药食两用产品，而百合具有养阴润肺，清心安神等功效。随着大健康产业的推进，人们对保健意识的提高，选择食补方式做为对健康养生的习惯，例如日常生活中常常听到熟悉的百合粥、莲子粥、薏米粥等等。
图一：日常生活中常见的百合莲子粥
加上近期火爆全国的电影《我不是药神》再次把健康的话题拉上顶峰，这不得不让我们再次审视健康的重要性，对于日常生活中的我们，选择药食两用的中药材进行食补养生一直都在路上。那么，药食两用的中药材热度能否被点燃呢？百合作为药食两用的代表性中药材将如何吸引市场
