药疗不如食疗，预防大于治疗，用传统滋补食材做出色、香、味俱全的养生美食！
食谱功效
补充营养、清热消暑解*、滋阴生津，润肺止咳，尤其适合炎热的夏季，和干燥的秋季饮用。
食材简介
百合干滋阴生津润燥止咳，建议选择湖南龙山的药食同源百合干（甘肃兰州的甜百合干为菜百合）。
莲子宁心安神，含有丰富蛋白质，建议选择湖南湘潭的寸三莲，营养物质含量相比其他产地更高。
加入陈皮的目的一是借助陈皮的天然陈香味道，增加汤的口感，二来陈皮促进消化、养胃、化痰止咳，提升整个汤的食疗滋补价值。
绿豆含有丰富的维生素A，有清热解暑、降压，解除疲劳、消肿的功效。
绿豆80克
百合干50克
莲子50克
大米30克
冰糖若干
陈皮2片
食材准备
绿豆清洗、莲子、百合干、大米清洗备用，陈皮清洗，切丝备用。
炖煮
取电饭煲，把绿豆、莲子、百合干、陈皮、大米、冰糖放入其中，加水，选择煲粥键，煮1小时，等食材烂了即可。
出锅
出锅后，撒入少许桂花，增加其清香味道即可食用，也可以常温放凉，冰箱冷藏1小时，做绿豆冰镇，炎热的夏天食用，非常解暑降火。
百合干、莲子可以不提前泡发，一般煮1小时足够软绵
绿豆速冻后直接加入开水，可以更快速开花，原理是一冷一热的刺激，绿豆外皮更容易裂开。
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