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饮食养生从来就不简单

近日,今年第7号台风“海高斯”正面袭击广东,一向淡定的“老广”生活如常,该干嘛就干嘛。

这让小编不禁想起一周前北京的那场让人印象深刻的暴雨。

与8年前北京特大暴雨不同,这次北京暴雨有点儿魔幻。

当全市严阵以待暴雨的到来,不少企事业单位也宣布员工可在家办公,却没想过这次暴雨在北京各区域所显现的威力差异很大。

有人被突如其来的大雨淋了个落汤鸡;有人家里的房顶一直在漏水,半夜起来和泥堵漏;有人拿起了雨伞、穿好了雨鞋、迎接大雨,结果只看到零零星星几滴小雨……

于是,广东人调侃:每年都经历了好几场台风暴雨的广东人,不配在家办公。

玩笑归玩笑,台风对受袭地区的影响还是蛮大的,而对“老广”来说,台风带来的唯一好处就是天气清凉了许多。

事实上,立秋过后夜夜凉,

近段时间,大家也明显感到秋凉的味道,

秋季养生顺势提上了日程。

01

好百合,秋天多吃好处多

在广东,每年的这个时节,台风频繁。台风过后,热力不减,秋老虎作祟,不少“老广”早上起来都会感到咽干舌燥,有的甚至有干咳症状。在中医看来,这正是秋燥的表现之一。此时,中医师会推荐多吃具有润肺止咳功效的食物,百合就是不二之选。

百合性味甘、微苦、微寒,有养阴润肺、清心安神的功效。虽然秋天气温转凉,但是夏天身体产生的热*依然存在,并且秋天更加干燥,干燥的气候容易造成身体中*素增多。肺部受到病*伤害造成感染的机率变大,所以在秋天适当地多吃百合,可以减少肺部的疾病。这也正好应对了我们老祖宗的智慧——“五色养生饮食”中白色入肺之法。

在秋天多吃百合除了能保护肺部,还有益心神。百合入心经,能清心除烦、宁心安神。在秋燥的影响下,不少人会心烦失眠,更有甚者心情抑郁,百合正好能改善这一症状。

不过,要提醒的是,新鲜的百合含有秋水仙碱,不宜直接生吃。虽然秋水仙碱含有一定的*性,但是这种物质不耐热,容易在冷水中溶解,所以在吃百合之前用冷水浸泡,或者通过加热处理,都可以去除里面的秋水仙碱,避免中*。而干的百合由于经过一系列的加工工序,里面的秋水仙碱早被“干掉”了,故可放心食用。

02

好百合,朱香蘭为你备好了

“老广”喜欢用百合(干品)煲汤、煲粥,煮妇们挑百合更是有心得:

看产地——首推甘肃兰州、河南洛阳和湖南龙牙;

看颜色——天然的百合应呈乳*色,特别白的百合多是用硫磺熏制过;

闻香味——纯天然的百合闻起来有一股清香的甜味,不新鲜或者用硫磺熏制过的则会带酸味或怪味;

看质地和大小——优质的百合一掰就断,声音听起来很干脆,而且鳞瓣大小均匀、肉质肥厚;劣质的百合感觉有水分,不干燥,鳞瓣过小过薄的百合可能是采摘过早的嫩片,煮的时间久了容易烂掉。

“朱香蘭”特地为各位煮妇准备了来自湖南隆回的龙牙百合!

要知道,隆回龙牙百合可是百合中的精品,以瓣形肥大微弯、色泽洁白至宝*、形似龙牙而著称,早在10多年前就获得了原国家质检总局实施的原产地域产品保护,是中国国家地理标志产品。

为什么隆回能种植出这样上好的百合?原来,作为湖南典型的农业大县,隆回的土壤肥力高,有机含量高,同时土壤富含硒元素(与湖北恩施、陕西紫阳并称中国三大硒都)。这一土壤特性与龙牙百合的植物营养特性十分相符,加上适宜的环境条件,形成了隆回龙牙百合的特定品质。

据说,由于龙牙百合的种植不能连作,为了扩大种植范围,隆回很多龙牙百合种植能手曾经先后在广西、江西、云南、贵州,选择与隆回气候条件相似的地方种植。结果,种植出来的龙牙百合,很多特征发生了变化,例如鳞片外观出现红晕、鳞片变薄、色泽变*,外形变直少有弯月状等,同时内质变差,口感变淡。实践证明,龙牙百合离不开隆回的土壤与气候!

“朱香蘭”的湖南隆回龙牙百合,不仅不经硫磺熏制,色泽纯正,而且每一瓣都经过精挑细选,特!大!肥!厚!饱!满!反正就是一眼看去就感觉与众不同的那种。煮过后入口粉糯,有一股淡淡的清香!果然让人一试难忘,回味无穷!

价格:35元/克

-END-

梁钰婕

部分图片来源

综合网络

编辑

龚智南

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