春天来了，又到了花开满天的时节。一年之计在于春，春季也是一年中最佳的进补滋养季节。多喝些有营养的汤羹类食材可以很好地弥补刚刚过去的冬季对于元气的损耗。今天要和大家分享的这款美食相信小伙伴们都不陌生，但是真正想要将银耳熬煮出胶，达到最佳的养生效果还是需要一些方法和技巧的。这道美食也是自古流传至今的一道绝佳美容养颜佳品，据说每天喝一碗，可以延缓衰老，青春常驻哦~
By小兴兴亮晶晶
用料
银耳1整朵莲子50克红枣克百合干50克黄冰糖80克枸杞30克淀粉10克
做法步骤
1、银耳提前4小时泡发好。放入淀粉，充分揉搓后用清水彻底清洗干净
、将银耳撕成小朵后放入锅内，倒入足量清水，煮至沸腾
3、用筷子沿顺时针一直搅动1-分钟，然后转中火继续煮10分钟左右
4、继续放入莲子、红枣和泡发好的百合，继续煮30分钟左右
5、最后放入黄冰糖和枸杞
6、充分搅拌均匀，以中小火煮0分钟左右即可
银耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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